“忙归忙，勿忘六月黄。”苏州人最喜欢的“六月黄”成为了夏季让人期待的食物。幸为江南人，可以食虾蟹！蟹肥膏黄，让人不禁垂涎欲滴！
作为中国八大菜系之一的苏菜，风味清鲜，咸中稍甜，烹调技艺以炖、焖、煨著称。精致的苏州人吃美食讲究时令，除了六月黄外，松鼠鳜鱼、太湖三白、苏州卤鸭、响油鳝糊，哪道不是精品？这么多的苏州美食，如何配酒最有腔调？
6月24日，长江三角洲重要中心城市-苏州将聚集近60家品牌酒商、酒庄。+来自世界各地的品质酒款亮相酒先知G全国城市巡展。当中国宫廷菜遇上世界葡萄酒，这将是一场味蕾的双重体验！
此次酒先知邀请法国CAFA葡萄酒学院中国杭州区授权讲师、国际葡萄酒采购专家——李杨kelly老师作为嘉宾，前往苏州凯宾斯基大酒店，以走访展商、自由品鉴等方式实时直播展会的热况，一起探索葡萄酒X苏菜的无限可能！
一曲干白惹人醉
太湖三白/碧螺虾仁X干白
东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江，苏州的地理环境使鱼、虾、蟹自然成为了烹饪的食材，当碧螺春茶叶与虾仁结合，碧螺虾仁便应运而生，吃起来清淡爽口，还带有清新的茶香。太湖三白之称的白鱼、银鱼、白虾，以清蒸烹制，最大程度保持食材的原味。
“红酒配红肉，白酒配白肉”的配餐方式在这里不会失效。鲜美的鱼虾，配上一杯白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，口腔中清爽的酸，能让鱼虾蟹更为鲜美！
清爽微甜半干配
松鼠鳜鱼X半干/甜型白
一盘鳜鱼端上餐桌，浇上热气腾腾的卤汁，色泽鲜亮。鱼昂头翅尾，活像一只松鼠，“松鼠桂鱼”由此得名。作为苏州菜代表作，入口鲜嫩酥香，微带甜酸。
带有微甜果味的白葡萄酒及起泡酒，是松鼠鳜鱼的搭档，既不影响酸甜的口感，又不抢夺其鲜香。
柔和优雅最对味
苏州卤鸭X轻酒体干红
色泽酱红的鸭，肉质保持肥而不腻，香酥鲜嫩，每到夏令时节，松鹤楼传统名菜——苏州卤鸭便悄然登场，迎来无数食客前来品尝。
卤菜配好酒，柔和优雅的干红与苏州卤鸭成为绝配,比如波尔多的美乐，博若莱的佳美，轻柔的酒体让肉质更加细腻。
干红助力多滋味
响油鳝糊X干红
浓郁的香味蔓延开来，鳝糊上桌仍在油中噼啪作响，鲜美的鳝肉经爆炒后鲜美多汁
这道响油鳝糊能与之匹配的莫过于干红，强劲的单宁可以很好的中和油腻感，让您的味觉达到一个平衡。
以上陈列的酒款与苏州美食相辅相成，肉因酒而细腻，酒因肉而芬芳，组合在一起爆发出想象不到的味蕾体验！当然更多惊艳的组合，让我们跟随李杨老师到酒先知G全国城市巡展的现场去探索。美食相伴，美酒加持，6月24日与酒先知一起开启苏州美食美酒之旅！
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