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创意无限对标创新年
美味升级为民办实事
春意盎然创新品
食堂管理工作是幼儿园后勤保障的重要内容，在“对标创新年”工作方针指引下，我园后勤组尝试以多元化技术练兵为推手，推进服务全面升级。
年4月28日下午，四川省直属机关西马棚幼儿园开展了以《春意盎然创新品》为主题的厨房练兵活动。全体厨师、行政人员、教师代表、幼儿代表及后勤人员代表参加了此次活动。
NO.1精心准备全力以赴
为迎接此次练兵活动，厨师叔叔们脑洞大开，查阅资料，精心设计自己的创新菜品。从食材及烹饪手法的选择、适合幼儿口味、便于幼儿园推广，再到摆盘造型，西幼大厨们设计的菜品面面俱到、别出心裁。
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本次练兵最重要的元素在于“创新”——一则要“创”，创在与众不同独树一帜；二则要“新”，新在营养配比烹饪调味。因此，大家各显其能，创意满满，做出的菜品不负众望，让评委组的老师及幼儿代表们眼前一亮，称赞连连。
这些菜品荤素搭配，色香诱人——“白浪鱼滚滚”Q弹鲜香，肉质细腻，高蛋白低脂肪，满足孩子味蕾需求的同时更为他们提供了生长所需的均衡营养；“团虾戏彩池”色泽光鲜，虾的鲜味和百合的香味完美融合，配合西芹，富含纤维素，解决了小朋友不爱吃西芹的大难题；还有“香糯珍珠丸”、“酥酥香排骨”、“黄金猪肉煲”、“猪猪有才华”、“珍珠翡翠汤”等等，都赢得在场观众的赞扬和掌声。
NO.2认真品尝综合评价
进入评比环节，由行政人员、教师代表和幼儿代表组成的评委团细细品尝每一道佳肴，从营养搭配、外形美观、口感味道和推广度等方面进行了认真的评判。经过评选和统计，最终评出一等奖3名，二等奖2名，三等奖2名。
通过此次活动，促进了食堂人员的专业提升，激发了他们钻研业务的积极性。我园将继续本着为民办实事的教育本性，努力提高幼儿的饮食质量，在饮食的营养、花样品种和搭配方面多下功夫，切实为全体教职工和幼儿提供高标准、高质量的膳食服务。
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