咖啡在我国的历史并不算悠久，
年台湾首次种植咖啡成功。
在大陆二十世纪初，
法国传教士将第一批咖啡树苗，
带到云南的宾川县，
云南也成为大陆的第一片种植咖啡的地区。
上海第一家咖啡馆——东海咖啡馆，
曾经是上海滩顶顶时髦的地方，
也是很多老上海人的第一杯咖啡，
咖啡伴随着不同年代的人，
从对咖啡认知、接受到最后喜爱的过程，
让如今的咖啡馆遍布上海街头巷尾！
因为咖啡味偏苦，
被当时的国人“戏称”咳嗽药水。
随着海外归来的华侨越来越多，
咖啡也越来越被国内的人所熟悉。
以至到近些年，
随着西方饮食文化的不断渗透和饮食习惯的培养，
咖啡已经成为许多中国人必不可少的饮品。
你是否也喜欢在清晨或午后，
来一杯香浓醇厚的咖啡呢？
面对着不同品类的咖啡，
你又是如何选择的呢？
你是否真正的了解过咖啡，
懂得不同咖啡的区别呢？
今天就让小森老师带你们走进咖啡的世界。
咖啡店里的主要三大类：
单品咖啡
就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。
意式浓缩
Causewayburn
铜锣烧是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
意式浓缩与各类奶、
水材料混合型咖啡Toastbread
吐司面包混合型咖啡是根据不同的奶油、牛奶、水、咖啡比列调制的饮品。
随着加入的顺序形成不同的口感，常见的混合型咖啡有以下几类：
浓缩+奶泡=玛琪雅朵
浓缩+牛奶=白咖啡浓缩+鲜奶油=康宝蓝浓缩+牛奶+奶泡=卡布奇诺浓缩+奶泡糖浆+焦糖=焦糖玛奇朵浓缩+水=美式咖啡
浓缩+牛奶+奶泡=拿铁浓缩+奶牛奶半奶泡+奶泡=布列宁浓缩+巧克力酱+牛奶+鲜奶油=摩卡浓缩+爱尔兰威士忌+鲜奶油=爱尔兰咖啡浓缩+巧克力糖浆+鲜奶油
=维也纳咖啡
如果你分不清一家咖啡店的优劣，点一杯简单的意式浓缩是探店最好的选择，同时观察他们的咖啡机和魔豆机，如果机器是一些高档半自动，说明老板对品质有一定的要求，这一定是一家不错的咖啡店。
以上就是本期关于咖啡的小知识啦，
相信大家对咖啡的种类已经有一些初步的理解了。
你是否也对咖啡越来越有兴趣了呢？
随着咖啡店在一二线城市的普及，
咖啡师的市场需求也越来越大。
如果你想再就业求职、创业方面给自己带来无限的机会，
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