喜报！今天南京摘星啦！可以去自由自在地逛菜市场了，美好的一天，从这里开始，心灵无限贴近梦中的乡野。南起大光路，北至八宝东街西端，狭长的尚书巷沿街烟火升腾，人声鼎沸。好吃的老店一家挨着一家，串成一条烟火气十足的城东老巷。东西走向的是八宝前街，南北走向的是尚书巷。这里以尚书巷菜市场为中心散发着浓浓的生活气息，66岁高龄的它，依旧鲜活。一进菜市场的大门，呼来喝去的叫卖声，眼花缭乱的菜品，瓜果生鲜的气味，无孔不入充斥在自己身边。入口处，新鲜便宜的当季草莓让人刚刚进门，就已经收获满满。清晨从八卦洲拉来的新鲜菊花叶、野生马兰头、芦蒿，店家自家种的水芹、豌豆、芦笋……时令蔬菜价格总是比别处便宜。熟悉掌握各家菜价的人们，这个来半斤那个来一斤，七八个袋子手上拎。除了一些常规的菜品，水产摊上的白虾、对虾、河虾、麻鸡鱼……品种多到超出你的认知范围。在这里买好水果、蔬菜、肉类，便可以回家大刀阔斧展示自己的手艺。从尚书巷菜市场出来从这头走到那头，各式各样的饼铺成了这条老巷的主力军，在这里吃上一周都不会重样。论这街上的人气王，非丁家烧饼莫属！第一次来，吃了份闭门羹，第二次排了半天才轮到自己。原先开在巷子口，前些年搬到了南航附中的门口，排队更加夸张。早上六点和下午三点出第一锅，附近的老顾客们卡着点就来了。安徽来的夫妻俩在这里开店近三十年，配合默契，和面擀饼上锅一气呵成。不一会儿酥香味儿便冲破壁炉。忍着刚出炉的烫意，掰开咸烧饼，咬上一口又酥又软，葱花的香味在舌尖铺开，芝麻香紧随其后，实在美味。圆形的甜烧饼酥得掉渣，掰开来也是层次分明，因为刚出锅，里面的白糖浓稠滚烫，甜而不腻。拐角处有一家小郑酥烧饼，虽然在南京随处可见小郑酥烧饼的旗号，但口味可没办法模仿。这家小郑酥的口味很多，展柜里放的满满当当，不管什么口味的饼，表面都被一层厚厚的芝麻给覆盖。在这条街上能和丁家烧饼一较高下的，非老夏酥烧饼莫属。老夏家门口的顾客虽没有丁家多，但味道丝毫不输给丁家。店里除了酥烧饼还有糍粑、麻团之类的早点，总有一款是你的最爱。除了酥烧饼店，巷子里另一个出镜率最高的派系便是杂粮煎饼。粗略估计，大概走几十米就会看到一家煎饼店，可能是徐州杂粮煎饼，也可能是山东煎饼，或者是没有任何前缀的杂粮煎饼。煎饼店材料区一角堆的满满当当，四五种不同的火腿肠尤为显眼，该有的一样不少。只要六七块就能买一个大煎饼，有肉有蛋有生菜，荤素搭配，便宜好吃，让人无法抗拒。在靠近街角是一家新开的鸡蛋灌饼店，虽然刚开，但颇受周边居民喜爱。随着温度越来越高，铁板上的面口袋逐渐鼓起肚子，用筷子戳个口，灌入鸡蛋液，放上材料，刷好酱，大功告成。饼煎的很有韧劲，不软塌也不会过硬。鸡蛋和里脊特别嫩，刷上酱后，浓郁又带有一丝甜。还有相邻而开的山西手抓饼和芝麻千层饼，来自五湖四海的饼店汇聚在一起，丰富了尚书巷的饼文化。尚书巷有的可不仅仅只有饼。南航附中门口的许氏汤包，成为这饼巷中特别的美味。一大早，上班族与学生们争抢位置，晚上回家前点笼汤包再来碗豆浆，已经是习以为常的事情。许氏的汤包现包现蒸，入口鲜美，汁多肉嫩，荷叶烧麦、蟹黄汤包都是大家最喜欢的吃食。买一笼汤包，免费送一碗豆浆，在这里汤包与豆浆是最佳拍档。这街上另一家人气老店便是八宝前街的芳姐重庆名小吃。到了饭点，店内就餐的位置不够，老板在后边租了一处民国建筑给食客就餐。在芳姐家，最不能错过的就是泡椒鸡杂米线/面，清明假期过后，凉皮凉面也将正式上线！当家头牌，随便盲点不踩雷。这时候，再添上一个新品脑花，处理得极好，口感绵软丝毫不腥，让人回味悠长！各种饼类、面条、汤包、馄饨、水饺、糕点……这里的宝藏老店实在太多，随便找一家，味道都棒得很！它们驻扎在这里很多年，变的是时间，不变的是味道，还有一代又一代人的宝贵记忆。尚书巷的烟火气，在路边走走的功夫就能感受到。悄悄探头的小猫咪，坐在家门口抱娃晒太阳的奶奶，扑面而来的生活气息，让快节奏生活的人们，在闲暇片刻，一头扎进这条小巷，靠美食慰藉忙碌的生活。食物中所含的百味，恰恰是人生中的百味，一餐一饭带来的踏实，最接地气。AUTHOREDITOR编辑
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