仲春时节，草长莺飞，生机盎然。一阵急雨过后，甘甜的雨露催生出最天然纯粹的自然清香，一颗颗正处于“四茬周期”中第三茬“黄金期”的椴木香菇升柄展伞，开出一朵朵婀娜的“菇花”，53岁的大济香菇基地负责人吴远岩喜上眉梢。
近日，由文汇报社与无限极（中国）有限公司共同主办的“溯源中医药，健康无限极”——长三角主流媒体庆元采风活动正式举行，20余家来自沪苏浙皖的媒体代表走进中草药原料基地，参观香菇的种植过程，探寻中华养生文化的奥秘。
这是一场精彩的健康之行、快乐之行、幸福之行。随着“从田间到舌尖”全产业链品控调研的深入，众位媒体人惊喜地发现，在浙南的青山绿水间，特色中草药种植管理模式正被当地广泛采纳，乃至影响着一个县城的产业发展，中医药守正创新又多出了一条经济效益与社会效益“双赢”的探索路径。
追寻道地材料造就优质产品
香菇，又名香蕈，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。除了走进千家万户的餐桌，很多人不知道，香菇还是重要的中药材原料——有言道“无叶无芽无花自身结果，可食可药可补周身是宝”，它是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，富含氨基酸、多糖与微量元素……
自古以来，道地药材是评价优质中药材质量的“金标准”。滋味鲜美、营养丰富，庆元香菇以“历史最早、产量最高、市场最大、质量最好”闻名于世。这里是香菇人工栽培的发祥地，相传在南宋时期，庆元县龙岩村村民吴三公就发明了“剁花法”等人工栽培香菇技术，多年来在庆元菇农中秘传不息。
庆元具有明显的山地立体气候，森林覆盖率达86%，光、热、水的良好组合，非常利于香菇生长。庆元香菇于年获原产地域产品保护，是我国最早获得国家地理标志保护的食用菌区域品牌。年，“庆元香菇”获准注册地理标志证明商标，并于年入选中欧地理标志协定首批保护名录。
背靠如此优质的资源，但若是药材种植分散粗放，全凭感觉和经验，依然可能导致产量低以及有效成分含量不足。
无限极企业社会责任与媒体事务总监张前表示，为了从源头保证中草药健康产品的质量与安全，无限极布局中药材产业，规范中草药选址、种植、施肥、农药使用和采收加工等各个环节，从源头上保护中草药优质资源，药农可借助一整套的现代化、规范化和标准化的种植方法，大幅提高中药材的产量和质量，保障原材料的品质和供应。同时，以独特创新的种植管理模式为基础，中药材产业化发展模式为依托，推动产业化整合，构建产业生态圈。
细数无限极带来的“菌菇革命”，吴远岩有着说不完的感触：菌种的成活率大幅提升，专家亲自到田间指导；企业还列出可施用农药清单，让农药残留和重金属超标问题不复存在；企业还提供风险基金和预付款，并签订长期订单，彻底解决了“愁卖”难题，有些产品还远销海外……
目前，无限极已在全国几十个原材料产区建立中草药种植基地。通过现代化、规范化和标准化的中草药种植与管理，实现全程可管控可追溯。其中，庆元香菇基地，为无限极以“复合多糖”为核心技术的，畅销28年的拳头产品“增健口服液”提供高品质的道地原材料。
坚守时代责任彰显品牌风采
作为李锦记健康产品集团的成员，无限极携手农户自建基地，夯实了“从田间到舌尖”全产业链品质管控的原料基础。与此同时，无限极怀抱“思利及人”的初心，积极践行，开启了一场企业经营与助农帮扶政策相结合的社会试验。通过中草药种植基地，吸引了在外务工人员回乡做药农，一方面提高了药农收入，另一方面实现了家中老有所依、少有所养。
中国食用菌协会香菇分会副会长、浙江江源菇品有限公司董事长叶文生介绍到，“无限极对原材料要求严格，香菇一年可以长四茬，无限极每年只选用第二、三茬高品质的香菇作为原料。”叶文生说：“无限极为农户无偿提供‘3+4+5’中草药种植管理模式的培训和认证。以往农民在市场中处于产业链底端，但通过企业的持续赋能，农民成为影响企业供应链的关键一环，在产业帮扶过程中干出名堂，真正做到通过自己的双手致富。”
所谓“3+4+5”，即以“三体系”为核心,“四创新”为根基，“五统一”为结果和全程可追溯为目标，通过封闭的内部流程价格机制构建责任利益共同体。其中，“三体系”，包括标准集成体系、质量监控体系与生产运作体系三大体系。“四创新”，包括科技创新、流程创新、组织创新与机制创新。“五统一”，也就是通常所说的统一品种、统一生产资料、统一田间管理、统一技术服务、统一产品回购及加工。
此外，无限极采取多种金融手段确保农民持续增收。一方面，精准扶贫为受损种植户提供一定资金资助，并与药农一次性签署种植协议，提前约定回购价格及数量，避免种植户盲目跟风种植。同时，进一步推出“农户制度建档和评级管理”，根据农户种植管理评分和信用指数，对于优质农户进行重点扶持，对于表现不足农户以辅导改进，对不合格的农化适时淘汰。
这种模式培养了产品文化和市场观念，形成农户对产品质量的自觉，企业与农户联手将品质优势转化为市场优势。
如今，产业效益不断增长，从事香菇产业已超30年的吴远岩也彻底转变了对“要求太细”“要求太高”的一些误解，自从以“公司+农户”的形式成为无限极种植基地的一员后，20余亩的基地年收入增加近3成，与此同时，基地产生了较好的带动效应，每位参与种菌、摘菌、场地管理等工序的周边村民，年均可增收三四万元。
在无限极的带动下，“菌菇致富”的队伍越来越壮大。
加速科研赋能探索无限未来
当下，大健康行业在市场环境中保持着较好的发展势头，健康产品的消费需求还在不断攀升。不断精细化的产品需求也给无限极提出了更高的要求。
面对健康养生的消费趋势，无限极选择更加坚定地回归初心，立足健康养生主赛道依托中华优秀养生文化，以无限极独特健康养生理念为指导，融合东方智慧和西方方法（E+W），创造性地提供“产品”+“服务”结合的健康养生整体解决方案，倡导饮食、起居、运动和情志“四合理”的健康生活方式，满足人们多元化、个性化的健康需求。
在竞争激烈的市场环境中，创新力和科研力为企业长远发展注入源源不断的生命力。对于企业来说，创新不止意味着对品牌和产品的拓展，还有更深层次的考量和布局。在无限极看来，创新保证了产品与时俱进的生命力，同时也是品质的象征。
“科技是第一生产力，对一家企业而言，短跑可能拼的是营销，但长跑，乃至领跑，拼的一定是科技力。无限极要实现产品领先，更需要科技力的保驾护航。”无限极高级研发工程师余庆涛说。
他分享了无限极独特的科研体系——一个中心，多方科研技术平台，全产业链支撑开发精品。无限极全球科研中心组建了一支由多领域、多学科的博士、硕士及专业技术人员组成的中草药健康产品研发团队，并与剑桥大学、诺贝尔奖获得者霍夫曼团队等全球优秀的科研机构及专家展开合作，在免疫调节、体型管理、延缓衰老、肌骨健康和美白等领域展开深入研究；无限极还在年升级成立“无限极全球科学顾问委员会”，该委员会由来自全球不同国家和地区的多学科、多领域的中西专家组成，他们将传统中医药的智慧与现代科技方法相结合，持续在不同健康需求领域为无限极提供专业咨询与技术支持。目前，无限极已经拥有项有权专利和多项自主科研技术及核心自主知识产权，在中草药多糖与免疫领域处于领先地位。
不论时代怎么变化，人们对健康的需求都不会改变，对无限极而言，为更多人的健康造福，实现企业更大的发展，最务实的行动就是始终以顾客为中心，提供更高品质、更多元的健康产品和服务，同时发挥无限极独特健康养生理念的作用，帮助人们养成健康的生活方式，让人们的生活更美好。
文章来源：无限极，特此鸣谢！
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